안녕하세요? 동안연구실입니다. 오늘은 케피어효능에 대해 말씀드리겠습니다. 케피어에 대해 들어보신적 있으세요? 생소하신 분들이 많으실텐데요. 케피어는 양의 젖으로 만든 천연발효유 인데요. 요구르트개념이라고 보시면 됩니다. 장에좋은 음식으로 주목받으면서 우리나라에서도 조금씩 찾는 분들이 늘고 있는데요. 케피어효능에 대해 바로 알아보겠습니다.
케피어효능 바로확인
네 맞습니다. 장건강에 너무 좋아서 유명해진 케피어입니다. 이유는 장이 좋아하는 균인 프로바이오틱스를 잔뜩 가지고 있기 때문입니다. 프로바이오틱스는 장내 유산균들이 잘 살게하여 장을 건강한 상태로 유지하게 도와줍니다. 또한 장내 유해균들을 제거하는 효과도 있다고 합니다.
첫번째 효능과 이어지는 부분인데요. 장내에는 우리몸에 면역에 관여하는 세포들 대부분이 있다고 합니다. 그만큼 장건강이 좋아야 면역체계가 제대로 발휘된다는 뜻인데요. 장내환경을 좋게해주어 장을 편안하게 해주니 자연스럽게 면역세포들의 활성이 올라가는 원리입니다.
또한 중증 질환에 근원이라 불리는 염증을 억지하는 효과도 있다고 합니다.
마찬가지로 장에서는 행복감을 가져다주는 호르몬으로 알려진 세로토닌의 대부분이 만들어진다고 합니다. 세로토닌은 수면을 유도하는 물질인 멜라토닌을 생성시켜주는 호르몬이기도 하지요. 편안한 수면 역시 스트레스 해소에 특효약 이지요.
유제품 특성에 맞게 기본적으로 칼슘이 풍부하다고 합니다. 칼슘은 뼈와 이빨 등 우리몸에 꼭 필요한 물질인데요. 또한 티아민, 엽산, 리보플라빈 등은 신체 신진대사를 활발하게 해주어 피로회복에 도움이 된다고 합니다.
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