안녕하세요. 여러분들의 궁금증을 타파해드리는 동안연구실입니다. 이번시간에는 대파뿌리효능에 대해 알려드릴게요. 저는 대파뿌리를 돼지고기 수육할때 돼지잡내를 잡아주기 위하여 넣어주는데요. 이런용도로만 쓰기에는 너무 아까울정도로 몸에 좋은 부분이 많다고 합니다.
예부터 대파뿌리는 '총백'이라고 불려 한약재로 쓰였으며, 민간에서 많은 사람들에게 회복을 위한 약으로 쓰였다고 합니다. 과연어떤 효능이 있는지 함께 살펴보시지요.
대파뿌리효능
1. 감기완화 및 예방에 좋다
알리신이라는 성분아시죠? 이게 마늘에 들어있는 것으로도 유명한데요. 알고보면 마늘도 파와 상당히 유사하지요. 이 알리신은 항균이나 항염작용이 크며, 몸에 순환을 잘 시켜주는 효능이 있기 때문에 감기를 완화시키거나 면역기능에 도움이 되어 감기를 예방하는데에도 도움이 된다고 합니다.
또한 '네기올'이라는 물질은 알리신과 유사하게 항균, 항바이러스 효과가 있어 외부에서 침투되는 유해물질을 막아주어 몸을 보호해주는 효과가 있다고 합니다. 참고로 우리가 흔히 먹는 파의 줄기부분 보다 이 뿌리부분이 알리신, 네기올 성분이 2배 더 많다고 합니다.
2. 소화기를 튼튼히
한의학적으로 대파뿌리는 우리의 순환계통을 보하는 효과가 있다고 합니다. 특히 아랫배와 윗배 모두 기운을 따듯하게 올려주는 성질이 있다고 하는데요. 이때에 소화기관에 기운을 북돋게 해주어 소화불량이나 더부룩한 소화기 장애에 대해 장을 보듬어 주어 소화기를 튼튼히 해준다고 합니다.
3. 피로회복
앞서 말씀드린 알리신은 피로회복에 좋은 비타민인 B1의 흡수를 촉진시켜주어 우리몸이 빨리 회복되도록 도와준다고 하는데요. 이 비타민B1은 식욕촉진에도 도움이되어 식욕이 돌게하고, 영양소의 흡수도 도와주어 전체적으로 몸에 회복속도를 높여준다고 합니다.
4. 혈액순환 촉진
순환기계통에 활성도를 높여주며, 몸속에 열을 돌게하여 열이 많은 사람에 열을 밖으로 배출시켜주며 열이 적은 사람에게는 몸을 따듯하게 해주는데 도움이 된다고 합니다. 또한 이러한 혈액순환 촉진은 뇌졸증을 예방하고, 혈관속 콜레스테롤을 없애주는데에도 도움이 된다고 합니다.
5. 기관지 건강에 좋다
기관지에도 좋다고 하는데요. 아무래도 염증을 완화시켜 주는 효능이 있기 때문에 기본적으로 목이 붓고 기관지염으로 인한 가래가 생기고, 기침이 생기는 것을 가라앉게 해주는 효과가 있는 것 같습니다. 파뿌리를 넣고 따뜻하게 끓인 총백차가 기관지 건강에 참 좋다고 합니다.
참고로 파뿌리차인 총백차를 만드는 법은 아주 간단하다고 합니다. 파뿌리 3~4뭉치를 물을 적당히 200~300ml 정도 넣어주고 5분정도 끓여주면 된다고 합니다. 아주 간단하죠? 자 이것으로 대파뿌리효능에 대한 포스팅을 마칠게요. 감사합니다.
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