하늘 마는 말 그대로 하늘에서 열리는 마입니다. 원래 마는 땅속에서 캐는 것인데요. 종자를 개량해서 줄기에서 열리는 마가 나온 것이라 합니다. 하늘 마는 일반 마보다 영양소가 더 풍부하다고 해 많은 사람들 이이제 찾게 되었는데요. 어떤 효능과 성분, 먹는 법이 있는지 알아볼게요.
하늘마 효능, 성분
1. 관절에 좋다
하늘 마에는 일반 마보다 칼슘 함량이 3배 더 높다고 합니다. 뼈 건강이 걱정이신 분들에게 도움이 될 수 있습니다. 요새 관절 안 좋으신 분들이 부쩍 많아지신 것 같은데 한번 드셔 보는 것도 좋겠네요.
2. 노화방지에 좋다
하늘 마에 포함된 다양한 항산화물질 때문인데요. 대표적으로 '플라보노이드', '폴리페놀'등이 있습니다. 세포 노화의 주범인 산화를 막아주니 노화가 걱정되시는 분들께 도움이 될 것 같습니다.
3. 성기능 향상에 좋다
하늘 마에 풍부한 '아르기닌'이라는 물질 때문인데요. 아르기닌은 남성분들이 영양제로 즐겨 먹을 정도로 많이 알려진 물질입니다. 혈관을 확장하여 혈류를 원활하게 하여 성기능을 향상하고 또한 근육 발달에도 도움을 줍니다. 여성들에게도 임신 확률을 높여주는 효과가 있다고 합니다.
4. 위장 건강에 좋다
가장 보편적인 마의 효능인데요. 마를 자르면 끈적한 점액질 물질이 나오지요? 이것이 '뮤신'이라고 알려진 물질인데 이게 위벽을 코팅해주는 효과가 있다고 합니다. 때문에 위가 약하거나 위염 등이 있으신 분들은 도움이 될 것 같습니다.
하늘마 먹는법
1. 갈아서 먹는다
가장 추천드리는 방법입니다. 저도 이렇게 먹고 있습니다. 믹서기에 사과랑 같이 갈면 맛이 좋습니다. 기호에 따라 우유나 두유 등 다른 것과 갈아드시면 되겠습니다.
2. 샐러드로 먹는다
생으로 샐러드에 뿌려서 먹습니다. 갈아서 뿌려도 되고 아니면 그냥 썰어서 넣어도 됩니다. 특유의 식감 때문에 먹는 재미가 있습니다.
3. 구워서 먹는다
이것도 추천하는데요. 굉장히 맛있습니다. 프라이팬에 기름을 두르고 부쳐먹거나 아니면 에어프라이어를 이용해서 구워서 먹으면 좋습니다.
하늘 마 가격
하늘 마는 1kg에 만원 정도 선이라고 합니다. 과거에는 1kg에 3만 원을 호가하던 적이 있었는데 현재는 재배농가가 많아져서 가격이 많이 안정화되었다고 합니다. 일반 마에 경우 1kg에 7천 원선이기 때문에 조금 더 비싼 수준이라고 보시면 됩니다.
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