안녕하세요? 동안연구실입니다. 오늘은 펜넬효능에 대해 말씀드리겠습니다. 펜넬의 다른이름은 회향입니다. 많은분들이 차로 우려서 드시기도 하는 식품인데요. 펜넬의 맛은 비트와 고구마와 당근을 조합했다고 보시면 된다고 합니다. 달콤쌉싸름하면서도 아삭한 맛인데요.
▶ 변비 예방 및 장 건강에 탁월하다 펜넬에는 푸른 채소 답게 식이섬유가 풍부한데요. 이 식이 섬유와 마그네슘, 인, 칼슘, 아연, 망간 등은 장에 아주 이롭다고 합니다. 변비를 예방하고 배변활동을 촉진하는 것은 물론 장내에 생기는 발암물질을 제거하는 효과까지 있다고 합니다. 그리하여 대장암 까지 예방하는데 도움이 된다고 하니 장 건강에 딱 좋은 식품이네요.
▶ 고혈압 및 혈관 건강에 좋다 펜넬은 칼륨이 풍부한 음식입니다. 칼륨은 우리몸에서 혈압을 조절하는데 있어 중요한 인자인데요. 칼륨은 신장에서 나트륨을 배출시키는 작용을 하며, 혈압을 내려주는 역할을 합니다. 그래서 이뇨작용이 활발해지는데요. 그래서 몸에 독소 배출 및 노폐물 청소에 좋다고 합니다. 그리고 펜넬에는 엽산이 있는데요. 이 엽산은 호모시스테인 이라는 물질을 줄여주는 역할을 한다고 합니다. 이 호모시스테인은 우리몸에서 신진대사 과정에서 만들어지는 물질이라고 하는데요. 이 물질이 혈관에 계속적으로 축적되게 되면 혈관의 노화속도를 증가시키고, 심할 경우 동맥경화 까지 올 수 있다고 합니다.
▶ 출산 후 건강에 좋다 네 최근에 우리나라에서 화제가 된 이유이기도 한데요. 펜넬에는 각종 비타민 및 미네랄 등 영양소가 풍부하여 출산후 산모에게 좋으며, 특히 모유 수유를 촉진하여 주는 효과가 있다고 합니다. 또한 펜넬은 충분한 포만감을 주기 때문에 출산 후 체중증가를 막아주는데에도 도움이 된다고 합니다.
▶ 갱년기에 좋다 네 갱년기에 좋은 펜넬이라고 합니다. 갱년기가 되면 아시다시피 여성호르몬인 에스트로겐 수치가 떨어지게 됩니다. 이로인해서 골밀도 감소, 우울증, 체중증가 등 여러가지 몸의 이상이 올 수 있는데요. 펜넬에는 식물성 에스트로겐이 포함되어 있어 이러한 갱년기 증상을 완화시켜주는 효과가 있다고 합니다.
▶ 암예방 효과가 있다 펜넬에는 강력한 항산화 물질이 다량 함유되어 있습니다. 대표적으로 셀레늄, 비타민C, 베타카로틴 등인데요. 셀레늄은 염증을 막고 간기능을 활성화하여 암세포 증식을 억제하는 효과가 있다고 합니다. 비타민C과 베타카로틴 역시 항산화 작용으로 인해 세포 노화를 막고, 정상세포가 암세포로 전이되는 것을 억지하는 효능이 있다고 합니다. 또한 펜넬에 들어있는 엽산또한 암예방에 효과가 있는데요. 이유는 엽산이 세포의 DNA를 합성하거나 DNA 변성이 일어났을때 이를 고쳐주는 역할을 하기 때문입니다. 세포의 DNA가 변성된다는건 암세포로 전이될 수 도 있는 것이기 때문에 암예방에 있어서 엽산의 역할은 중요하다고 볼 수 있겠습니다.
▶ 피부에 좋다 비타민C가 풍부해서 피부 건강에는 물론 피로회복에도 좋다고 합니다.
※ 섭취 시 주의 사항 펜넬은 칼륨이 많은 식품이기 때문에 신장건강이 안좋으신 분들은 오히려 신장에 무리가 갈 수 있다고 합니다. 그렇기 때문에 주의하셔야 한다고 합니다.
이상 펜넬효능에 대해 말씀드렸습니다. 가을에 어울리는 펜넬차 한잔 하면서 심신을 안정시키고, 건강도 증진시키는 하루 되시기를 바라겠습니다. 읽어주셔서 감사드립니다. 안녕히 계세요.
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