안녕하세요? 동안연구실 입니다. 오늘은 잉어즙 효능, 잉어 효능, 부작용에 대해 소개해드리려고 합니다. 본론에 앞서 잉어와 관련된 재미있는 전설 이야기를 해드릴게요.
중국 황하강에 용문이라는 험난한 협곡이 있었다고 합니다. 물살이 어찌나 거칠어 힘이 좋은 물고기들도 상류를 거슬러 용문에 다다르기가 어려웠다고 하는데요. 잉어들은 이 용문에 다다르기 위해 애를 썼다고 합니다. 왜냐하면 용문에 다다르기만 하면 용이 될 수 있다는 전설이 있었기 때문입니다. 여기서 나온 말이 '등용문' 이라는 말이라고 합니다. 다들 들어보셨죠? 그래서 조선시대때 선비들이 과거급제를 염원하는 마음에 잉어그림을 벽에 걸어두고 공부를 했다고 하죠.
아무튼 잉어는 이 처럼 뭔가 강렬한 힘을 지닌 물고기로 많이 회자가 되는데요. 그 명성에 걸맞게 우리 건강에 이로운 효능도 많이 가지고 있다고 합니다. 과연 잉어즙 효능, 잉어 효능, 부작용에는 무엇이 있는지 알아보겠습니다.
네 맞습니다. 잉어즙하면 가장 먼저 떠오르는 것이 원기회복이라는 말일 것입니다. 여성이 출산을 하게 되면 어혈이 생기고 관절이 약해져 몸을 추스르는데 시간이 필요하다고 합니다. 이 부분에서 회복을 도와주는게 바로 잉어즙인데요. 잉어즙에는 각종 단백질, 비타민B 등 원기회복에 좋은 영양소가 풍부하기 때문입니다. 예전 조선왕조 시대에 왕비의 산후조리를 위해 잉어찜을 만들어 바쳤다고 하니 그 효능은 검증이 된셈이네요.
잉어는 불포화 지방산이 풍부한 물고기라고 합니다. 불포화지방산은 대표적으로 오메가3이 있는데요. 우리 몸에 혈중 콜레스테롤 농도를 낮춰주고 혈액순환을 정상적으로 잘 이루어지게 도와주기 때문에 협심증, 고지혈증과 같은 성인병 예방에도 좋다고 합니다.
앞서 말씀드렸듯이 잉어즙에는 비타민B군이 풍부하게 들어있어서 우리몸에 신진대사를 원활하게 해주고, 영양소 흡수를 촉진하여 피로회복에 도움을 준다고 합니다. 특히나 수험생이나 피로감이 많은 직장인 여러분들 께는 더욱 좋은 식품이 될 것 같네요.
혈액순환이 원활하게 잘 안되어 수족냉증이 오는 경우가 종종있는데요. 잉어는 혈액순환을 촉진하고, 본디 한의학적으로 몸을 덥히는 성질이 있어서 수족냉증 완화에 효험이 있다고 합니다.
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잉어즙 부작용
잉어즙이나 잉어를 드실때 잉어의 쓸개부분은 반드시 제거하고 조리하셔야 한다고 합니다. 이유는 잉어 쓸개에 들어있는 사이프리놀과 치노데옥시콜릭산이라는 물질때문인데요. 이 물질들은 우리몸에 독으로 작용해 신장기능을 떨어뜨려 심하면 급성신부전증 까지 올 수 있다고 합니다. 실제로 잉어가 몸에 좋다하여 통째로 드셨다가 병원에 급성신부전으로 오는 환자들이 종종있다고 합니다. 또한 중풍 환자는 잉어즙이 맞지 않다고 하니 가려 드시는게 좋겠습니다.
이상 잉어즙 효능, 잉어 효능, 부작용에 대해 말씀드렸습니다. 조금이라도 도움이 되셨기를 바라면서 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다.
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