안녕하세요? 동안연구실입니다. 오늘은 감태 효능에 대해 소개해 드리려고 합니다. 감태는 미역과의 해조류로서 얇은 줄기를 가지고 있습니다. 1급수 지표생물 답게 오염되어 있는 갯벌에서는 자라지 않아 우리나라 남부지역이나 일본 등지에서만 자라난다고 하는데요. 또한 채취에서 부터 건조시키는 과정까지 모두 수작업으로 진행되어 청정 상태로 맛볼 수 있는 음식이라고 합니다.
사실 감태라는 이름은 사투리로서 표준어로는 가시파래라고 합니다. 아무튼 다양한 효능이 입증되면서 기능성 건강식품 및 치료제, 화장품 등 다양하게 개발되어지고 있는데요. 감태 효능에 대해 본격적으로 함께 알아보시죠.
감태에는 폴리페놀이 풍부한데요. 감태에 풍부한 폴리페놀류 중 디에콜이라는 성분은 혈당 관리에 좋다고 합니다. 우선 탄수화물을 분해하여 혈중 당 농도를 올릴 수 있는 소화 효소의 분비를 억제 해준다고 합니다. 이 작용을 통해 혈당을 높아 지는 것을 막아주는 역할을 하는데요. 뿐만 아니라 혈중에 포도당을 근육으로 이동 시켜서 혈중 포도당농도를 낮춰주는 기능을 한다고 합니다.
감태에는 후코이단이라는 물질이 있는데요. 이 후코이단은 치아 부식 원인균중 하나인 뮤탄스 균에 번식을 억제하는 작용을 한다고 합니다. 이로인해 치아 부식은 물론 잇몸이나 치주 염증 질환을 예방하는데에도 도움이 된다고 합니다.
요새 미세먼지와 황사 때문에 많이 힘드시죠? 이 미세먼지에는 단순 먼지 뿐만아니라 중금속 등 기타 유해 화학물질이 들어있어 더 위험한데요. 미세먼지에 지속적으로 노출될 시 심할경우 간 손상까지 발생할 수 있다고 합니다. 이러한 오염원으로 부터 우리 세포를 보호해주는 것이 감태라고 합니다. 감태는 미세먼지속 유해물질 제거에 효과가 있으며, 세포의 손상을 방지해 준다고 합니다.
감태에는 폴리페놀중에 해양생물들이 지녔다는 해양 폴리페놀이 풍부합니다. 이 해양 폴리페놀은 씨놀이라고도 불리는데요. 씨놀은 활성산소 제거에 도움이 될 뿐 아니라 노화를 촉진하는 만성염증 등을 예방하는데 좋다고 합니다. 또한 노화의 한 부분인 혈관의 손상과 노화를 막아주어 혈관의 탄력성 유지에 도움 된다고 합니다.
감태에 풍부한 물질 중 하나인 플로로탄닌 성분은 신경 안정에 도움 된다고 합니다. 이 플로로탄닌 성분은 신경계통을 안정시켜 마음을 편안하게 해주는 물질인 가바수용체를 활성화시키는 기능이 있다고 합니다. 이를 통해 예민 해진 신경을 완화시켜주는 효과가 있다고 하네요. 이러한 특성은 불면증을 개선하고 숙면을 취하는 데에도 도움 된다고 합니다.
감태에는 우유보다 5배이상 칼슘이 많다고 합니다. 또한 미네랄과 철분이 풍부하여 뼈 성장과 뼈를 튼튼하게 유지시켜 주는데 도움이 된다고 합니다. 성장발육기인 어린이, 청소년 들이나 골밀도 관리가 필요한 어르신 분들 모두에게 좋다고 합니다.
감태에는 의외로 비타민A가 풍부하다고 합니다. 비타민A는 아시다시피 시력을 보호해주고, 황반변성을 막아주며, 야맹증과 같은 안구질환 예방에 도움 됩니다.
감태에는 피부에 좋은 성분들이 많다고 합니다. 특히 다이에콜이라는 물질은 아토피 피부염 치료에 효과가 있다고 합니다. 아직까지 치료제로 정착된 것은 아니지만 향후 아토피 치료에 많은 도움이 될것으로 전망하고 있습니다. 또한 후코이단, 플로로타닌, 비타민A 등은 피부 염증 예방에 도움이 되며, 기미나 주근깨, 주름 완화에도 좋다고 합니다.
감태는 칼로리가 낮으며, 섬유소가 풍부해 체내 콜레스테롤 제거 및 변비 예방에 좋다고 합니다. 이 때문에 다이어트 식품으로도 아주 좋다고 하는데요. 특히 비타민, 미네랄, 요오드, 칼슘, 인 등 다양한 영양소가 고루 포함되어 있어 영양균형에 좋다고 합니다.
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조금 도움이 되셨나요? 이상 감태 효능에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다.
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